答：草字头加一个沮是汉字【菹】
答：菹的读音是：zū。
[zū]1.酸菜，腌菜。2.多水草的沼泽地带：～草。3.剁成肉酱，切碎：～醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。4.肉：麋鹿为～。5.枯草：～薪。[jù]多水草的沼泽地带：～泽。
