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jīng jiāo

精浇

拼音jīng jiāo
注音ㄐ一ㄥㄐ一ㄠ

繁体精澆

⒈ 精肉浇头。

⒈ 精肉浇头。

引宋孟元老《东京梦华录·食店》：“精浇、臕浇之类。人人索唤不同。”
邓之诚注：“案浇今犹谓之浇头，以浇麵条者。精谓瘦肉，臕谓肥肉。”

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