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mò bō

沫饽

拼音mò bō
注音ㄇㄛˋ ㄅㄛ

繁体沫餑

⒈ 茶水煮沸时产生的浮沫。

⒈ 茶水煮沸时产生的浮沫。

引唐陆羽《茶经·五之煮》：“凡酌，置诸盌，令沫餑均。沫餑，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰餑，细轻者曰花。”
明陆树声《茶寮记》：“煎用活火，候汤眼鳞鳞起沫餑鼓泛。”

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