鯖

• 鯖　qīng　ㄑㄧㄥ　

〈名〉

1. 动物名。脊椎动物亚门鲈形目。体呈梭型，侧扁。头尖口大，密生小齿，鳞圆细小。背鳍有前后两个，背部青绿，有波浪状花纹，腹部银白。主依嗅觉找寻食物，为一种重要的经济性鱼类。

• 鯖　zhēng　ㄓㄥ　

〈名〉

1. 鱼与肉调制成的杂烩菜。
   1. 如：「五侯鲭」。
   2. 唐·韩愈、孟郊〈城南联句〉：「恶嚼㗘腥鲭。」

【廣韻】【集韻】諸盈切【正韻】諸成切，𠀤音征。煑魚煎肉曰𦙫。或作鯖。【西京雜記】婁護遊五侯之門，每旦，五侯餽餉之，婁合所餉爲鯖，世稱五侯鯖。【廣韻】亦作𨢹。

又【廣韻】【集韻】𠀤倉經切，音靑。魚名。靑色，有枕骨。【正字通】形似鯇，靑色，卽靑魚。俗呼烏鶹，南人以作鮓。【本草圖經】靑魚古作鯖字，所謂五侯之鮓是也。【左思·吳都賦】𪓟鼊鯖鰐。【註】鯖魚出交趾，合浦諸郡。

又【集韻】親盈切【正韻】七情切，𠀤音淸。義同。

• 英语：mackerel
• 德语：Makrele (S)
• 法语：maquereau

• 国际音标： tɕʰiŋ˥
• 日语读音： SABA
• 韩语罗马： CHENG
• 现代韩语： 청
• 客家话： [海陆腔] zhin1 ciang1 [客英字典] zhin1 ciang1 [陆丰腔] ciang1 [宝安腔] ciang1 cin1 [客语拼音字汇] qiang1 qin1 [台湾四县腔] tsiin1 ciang1
• 粤语： cing1