齑

1. 捣碎的姜、蒜、韭菜等。
2. 细，碎：～粉。～音（细碎的声音）。

• 齑　jī　

〈名〉

1. 捣碎的姜、蒜或韭菜碎末儿 [finely chopped ginger，garlic，etc.;minced condiments]
   1. 太学四年，朝齑暮盐。——韩愈《送穷文》
2. 又如:齑盐(酸菜和盐。借指贫穷);齑盐运(贫穷的命运，苦命);齑盐布帛(普通的吃穿。形容生活清苦);齑盐自守(齑盐苦守。比喻坚持过清贫淡泊的生活)

【唐韻】祖雞切【集韻】【韻會】【正韻】牋西切，𠀤音齎。【說文】𩐌也。

又膾酢也。【周禮·天官·醢人註】凡醯醬所和細切爲齏。一曰擣辛物爲之。辛物，薑蒜之類。

又碎也，和也，亂也，制也。　亦作䪠。

• 英语：break or smash into pieces, pulverize; hash
• 德语：Bruchstück, Fragment (S)​,Gewürz (S)
• 法语：fragmentaire,en poudre,côtelette de viande,haché (légume ou viande)​

• 国际音标： tɕi˥
• 粤语： zai1
• 潮州话： zi1