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> 燎炙的意思解释
liáo zhì
燎炙
拼音
liáo zhì
注音
ㄌ一ㄠˊ ㄓˋ
⒈ 一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。
⒉ 烘烤。
⒈ 一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。
引
《淮南子·齐俗训》：“煎熬燎炙，齐味万方。”
⒉ 烘烤。
引
北魏 贾思勰 《＜齐民要术＞序》：“民惰窳，少麤履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙。”
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